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Soia gialla
Provenienza: Italia
Quantità 500g | Prezzo 3,75€/kg
Soia gialla
La soia gialla in semi è una proposta da cuocere per zuppe, stufati e piatti con verdure.
Origine
Non indicata.
Varietà
Soia gialla.
Valori nutrizionali — CREA
Per 100 g di alimento secco, prima della cottura. Riferimento: Soia, secca (codice 004900).
| Nutriente | Valore per 100 g |
|---|---|
| Energia | 430 kcal / 1800 kJ |
| Proteine | 36,9 g |
| Grassi | 19,1 g |
| Carboidrati disponibili | 23,2 g |
| Fibre | 11,9 g |
Riferimento alla soia secca; dati non distinti per colore.
Modalità di conservazione
Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e calore. Dopo l’apertura, richiudi bene il contenitore.
Consigli d’uso
Risciacqua, metti in ammollo e cuoci completamente secondo la confezione. Abbina a verdure in umido o aggiungi a una zuppa.
Sostenibilità
La soia è una leguminosa che può fissare azoto attraverso la simbiosi con microrganismi. Cuoci la quantità prevista e limita gli sprechi.
Biodiversità a tavola
Alterna la soia gialla alla nera e ad altre specie di legumi, per variare gli ingredienti dei piatti salati.
Allergeni
Contiene soia.
Fonti
Catalogo MI allegato · ID 19483.
€ 2,50
500g
4,00 al kg
