Perché scegliere i fagioli decorticati italiani di Mercato Itinerante?

• Qualità locale garantita: I nostri fagioli provengono da coltivazioni italiane, sostenendo l’agricoltura locale e riducendo l’impatto ambientale.
• Alimentazione sana: Ricchi di proteine, fibre e vitamine, i fagioli decorticati sono un alimento essenziale per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata e naturale.
• Versatilità in cucina: Perfetti per zuppe, insalate o piatti caldi, questi fagioli cuociono rapidamente e si adattano a diverse preparazioni culinarie.
• Impegno per la sostenibilità: Confezionati in materiali ecologici e consegnati a zero emissioni, i nostri fagioli decorticati rispettano l’ambiente in ogni fase della filiera.

Scegliere i fagioli decorticati italiani significa non solo portare a tavola un prodotto genuino e gustoso, ma anche contribuire a un modello di consumo più responsabile e sostenibile.

Fagioli decorticati

I fagioli decorticati italiani sono privati del rivestimento esterno: una proposta per minestre e creme da abbinare alle verdure.

Origine

Italia.

Varietà

Fagioli decorticati; cultivar non specificata.

Valori nutrizionali — CREA

Nessuna voce CREA specifica per fagioli decorticati; non si utilizzano i valori del seme intero.

Modalità di conservazione

Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e calore. Dopo l’apertura, richiudi bene il contenitore.

Consigli d’uso

Risciacqua e cuoci completamente seguendo il prodotto. Prova in una minestra oppure frulla con olio ed erbe aromatiche.

Sostenibilità

I fagioli possono contribuire alla fertilità del terreno nelle rotazioni agricole. In cucina, pianifica le porzioni e riutilizza quelli già cotti.

Biodiversità a tavola

La decorticazione è una lavorazione, non una varietà. Alterna questi fagioli anche ad altre specie di legumi.

Fonti

Catalogo MI allegato · ID 40478.

• CREA — ricerca per categoria
• Probios — fagioli secchi: conservazione
• CREA — legumi e fertilità del terreno
• CREA — varietà e biodiversità dei legumi