Riso Carnaroli Fior di Campagna 1kg – Il Re dei Risotti Italiani

Il riso Carnaroli Fior di Campagna è una delle varietà più pregiate della tradizione risicola italiana, conosciuto come il “re dei risotti” per la sua eccellente tenuta in cottura e la capacità di assorbire i condimenti senza perdere consistenza. Coltivato con cura e selezionato secondo standard qualitativi elevati, questo riso si distingue per i chicchi grandi, consistenti e ricchi di amido, perfetti per ottenere risotti cremosi e ben legati.

Grazie alla sua struttura, il Carnaroli è ideale per preparazioni raffinate come risotti gourmet, ma anche per piatti quotidiani che richiedono qualità e affidabilità. Mantiene una consistenza al dente anche dopo la cottura, garantendo sempre un risultato professionale in cucina.

Fior di Campagna è sinonimo di esperienza e tradizione: da oltre 50 anni porta sulle tavole italiane prodotti selezionati e controllati, offrendo un riso versatile, nutriente e perfetto per chi ama cucinare con ingredienti autentici. Un alleato indispensabile per una cucina genuina e ricca di gusto.

Ingredienti

• Riso Carnaroli

Allergeni

• Non contiene allergeni dichiarati

Valori nutrizionali medi (per 100g)

• Energia: ~350 kcal

• Carboidrati: 78 g

• di cui zuccheri: 0,2 g

• Proteine: 7 g

• Grassi: 0,6 g

• Fibre: 1 g

Conservazione

• Conservare in luogo fresco e asciutto, tenere lontano da umidità e fonti di calore. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione. Tempo di cottura: circa 15-18 minuti. Ideale per risotti e preparazioni cremose.

5 Ricette Salva Spreco

1. Risotto classico al parmigiano

Ingredienti:

• Riso Carnaroli

• Brodo

• Parmigiano

• Burro

Preparazione:
Tostare il riso, aggiungere brodo poco alla volta e mantecare con burro e parmigiano.

2. Risotto con verdure avanzate

Ingredienti:

• Riso

• Verdure cotte avanzate

• Brodo

Preparazione:
Aggiungere le verdure durante la cottura del riso e mescolare fino a completa cottura.

3. Riso al salto

Ingredienti:

• Risotto avanzato

• Olio o burro

Preparazione:
Saltare in padella fino a formare una crosticina croccante.

4. Insalata di riso

Ingredienti:

• Riso bollito

• Verdure o salumi avanzati

Preparazione:
Mescolare tutto e condire a piacere.

5. Supplì o arancini

Ingredienti:

• Riso avanzato

• Uova

• Pangrattato

Preparazione:
Formare palline, impanare e friggere fino a doratura.